Филтер за пиво за уклањање мутних плутајућих материја

Опис пројекта

 Филтер за пивоза уклањање мутних мушица

Опис производа

Купац филтрира пиво након таложења, прво користи филтер пресу од нерђајућег челика за филтрирање ферментисаног пива како би уклонио велику количину чврстих материја. Филтрирано пиво се филтрира помоћу филтера од дијатомејске земље. Филтрирано пиво се преноси у пастеризатор ради стерилизације, а затим се пребацује у готов резервоар купца.

Филтер од дијатомејске земљеФилтер од дијатомејске земље

 

Овог пута смо одговорни за фину филтрацију и стерилизацију пива.

Први је део фине филтрације: сврха је уклањање малих чврстих нечистоћа, као што су квасац (3-5 микрона), колоиди и друге мале чврсте нечистоће. Прво се пиво које се филтрира и дијатомејска земља потпуно мешају у резервоару за мешање, а затим се први филтер претходно премаже и на површини језгра филтера се формира слој дијатомејске земље, а затим почиње формална филтрација.

Зашто већина вина бира да користифилтери од дијатомејске земљеТо је зато што једноставна филтрација не може уклонити фине колоиде, након филтрирања током одређеног времена, вино ће произвести плутајуће супстанце, што ће утицати на квалитет вина. Дијатомејска земља може да апсорбује ове колоиде. Поред тога, употреба дијатомејске земље за филтрацију винских производа неће утицати на укус.

 

Први филтер је углавном за филтрирање дијатомита у смеши, други филтер је прецизнији, сврха је даља фина филтрација, филтрирање финијих чврстих нечистоћа (дијатомита, квасца, колоида итд.)

 

Коначно, пиво се пребацује у пастеризовани резервоар за стерилизацију на константној температури.